資 さん うどん 焼きうどん 〜材料〜【作りやすい分量】 大根 ２分の１（５００〜６００G） 酢 １００M ■タレ■
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| 動画タイトル / キャプション: | 〜材料〜【作りやすい分量】 大根 ２分の１（５００〜６００G） 酢 １００M ■タレ■ 酒 大さじ３ みりん 大さじ３ 薄口醤油 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 昆布 ２G 輪切りの鷹の爪 ——レシピ—— 1. 大根は7～8Cm幅くらいにカットして、 皮を厚め(皮と身の間に線があるのでそこを 目安)にむく。縦半分にカットしてスライサー などで薄切りにする。ボウルに大根，塩と 砂糖各小さじ1/2入れてよく揉みこむ。 ボウルの上にザルを重ねたところに大根を 入れて10分おく。表面の水気を切るように ザルをふり、漬けるためのタッパーに大根の 水気を落としながら入れる。 2. 小さめの鍋に■タレ■を入れ、弱火に かける。沸騰してから30秒ほどさらに 火にかける。お酢を加えてもう一度沸騰 させる。 3. (１)の大根が入ったタッパーに(２)の アツアツのタレを入れる。空気を抜きながら ラップが食材に密着するようにピッタリと 被せて、ラップを内側に折り込む。粗熱が 取れたら蓋をして冷蔵庫で一晩漬け込んで 完成！！ #大根#大根レシピ #漬物 |
| TikTokクリエイター: | @tiktok_jp_81 |
| 使用音源名: | 資 さん うどん 焼きうどん Sound |
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🎵 動画詳細・概要
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